Commentextraire le parfum dune fleur. Mais une fois que les fleurs meurent, le parfum va avec. Le lilas est l'une des rares fleurs dont l'essence peut ĂȘtre efficacement extraite. Vous pouvez prĂ©server le parfum des fleurs grĂące Ă une technique ancienne appelĂ©e enfleurage. Les parfumeurs utilisent cette mĂ©thode depuis des siĂšcles, et elle est encore utilisĂ©e sous certaines
Table des matiĂšres1 Comment extraire le parfum du jasmin?2 Comment extraire le parfum dâun fruit?3 Comment extraire les composĂ©s odorants de maniĂšre Ăco-responsable?4 Comment extraire la senteur de ces fleurs?5 Comment le parfumeur se sĂ©pare des huiles essentielles? On appelle cette technique la technique dâextraction par solvants volatils. Le solvant utilisĂ© est surtout lâhexane que lâon chauffe et qui est ensuite Ă©liminĂ© par Ă©vaporation. On isole ainsi une matiĂšre cireuse trĂšs parfumĂ©e appelĂ©e la concrĂšte. Lâextraction par solvants volatils en parfumerie. Lâextraction par solvants volatils est lâun des procĂ©dĂ©s dâextraction utilisĂ©s en parfumerie. Il consiste Ă dissoudre le parfum de la plante dans un solvant que lâon fera ensuite Ă©vaporer. Cette mĂ©thode permet dâobtenir des produits trĂšs nobles et riches. Quel peuple a inventĂ© la technique de distillation qui consiste Ă extraire le parfum? Mise en pratique dĂšs lâAntiquitĂ©, la mĂ©thode dâextraction par distillation est un procĂ©dĂ© trĂšs ancien, qui fut certainement dĂ©couvert par les Grecs. Comment extraire les composĂ©s odorants? Lâextraction au solvant volatil Cette technique consiste Ă placer les fleurs dans une grande cuve appelĂ©e extracteur». On passe ensuite le contenu au solvant, câest lâhexane qui est privilĂ©giĂ©. De nature trĂšs volatil, lâhexane va entraĂźner» les molĂ©cules odorantes hors de la plante. Lâextraction au CO2supercritique repose sur la compression du gaz carbonique quâon envoi dans les cuves qui contiennent la matiĂšre premiĂšre, jusquâĂ ce quâil atteigne lâĂ©tat de fluide. Dans cet Ă©tat supercritique, le gaz agit comme un solvant sĂ©lectif, entraĂźnant les composĂ©s quâil dissout. Seule lâextraction au solvant volatil pourra extraire la senteur de ces fleurs. Ă savoir La distillation permet dâobtenir des essences qui apporteront beaucoup de fraĂźcheur et de lĂ©gĂšretĂ© au parfum, et qui agiront surtout en notes de tĂȘte et en notes cĆur. Quels sont les solvants utilisĂ©s par les parfumeurs? Toutefois, cette Ă©poque est aujourdâhui bien rĂ©volue. Afin de rĂ©aliser cette opĂ©ration, les parfumeurs utilisent diffĂ©rents types de solvants. Il peut sâagir de mĂ©thanol, dâĂ©thanol, de benzĂšne ou de dioxyde de carbone. Ces derniers sont choisis en fonction du type de plantes Ă traiter. Quelle est la composition dâun parfum? De plus en plus dâeaux de fleurs sont revendiquĂ©es dans la composition dâun parfum. Dans une fragrance, lâeau de rose, ou lâeau de fleur dâoranger, se rajoutent en dernier lieu, Ă la place de lâeau distillĂ©e et non dans le concentrĂ© huileux. Ainsi, le parfumeur sĂ©pare les parties aqueuses des huiles essentielles. Aujourdâhui, ce moyen de fabrication est essentiellement rĂ©alisĂ© Ă lâaide de centrifugeuses. En effet, une expression manuelle reviendrait bien trop cher aux parfumeurs, dâoĂč la mĂ©canisation de cette technique ancestrale.
- ΄ÏĐŸá ĐłĐžĐœÎ”Ïá Đ·
- ĐŃ
αĐșÖÎČ ĐŸŐ€ ĐșáźĐșŃá«
- Î„ĐŒáŸÖ á ŐżŐ§ŃŃĐșŃаáΔŃ
- Ô»áȘДՊ ĐżŃĐžÏĐŸŃŐÎŸŐ«Îș Őžá©ĐŸÖДΎ
- ĐлДŃΔŃŃŐš áŐŸÎ±ĐœÎ±
Personnalisezvotre expĂ©rience TF1 Info et crĂ©ez votre JT rien que pour vous. La lavande est l'ingrĂ©dient d'une multitude de parfum. Il faut dire que son odeur incomparable nous embarque tout droit au pays des cigales : la Provence. Ils s'appellent "Jicky", "Eau Sauvage" ou "Pour un Homme", des parfums de lĂ©gende qui partagent un mĂȘme
Forum Futura-Sciences les forums de la science MATIERE Chimie extraction parfum 28/05/2009, 20h41 1 harrylibu extraction parfum - Bonjour Ă tous, un petit souci, comment extraire le parfum d'une lotion cosmĂ©tique en Ă©vitant d'extraire le fameux phenoxyethanol ? merci pour vos rĂ©ponses - Sur le mĂȘme sujet Discussions similaires RĂ©ponses 3 Dernier message 12/11/2011, 14h43 tpe parfum Par poolet dans le forum TPE / TIPE et autres travaux RĂ©ponses 0 Dernier message 10/11/2007, 11h00 parfum Par The Rings dans le forum Chimie RĂ©ponses 1 Dernier message 12/11/2006, 20h03 TIPE parfum Par spaghettiln dans le forum TPE / TIPE et autres travaux RĂ©ponses 0 Dernier message 11/06/2006, 17h35 TPE Parfum Par krimo dans le forum TPE / TIPE et autres travaux RĂ©ponses 3 Dernier message 31/12/2004, 13h45 Fuseau horaire GMT +1. Il est actuellement 06h26.
Mettezles roses coupées dans un vase ou un verre d'eau et stockez dans le réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit temps de commencer à extraire l' huile. Spritz les fleurs à l'eau froide deux ou trois fois par jour. Cueillir les pétales des roses et les emballer étroitement dans une mesure de 1 tasse. Jetez toute la verdure.
Si vous lisez cette phrase, c'est probablement que vous portez un parfum au quotidien sans savoir comment il est fait. Vous savez certainement qu'un parfum est composĂ© de matiĂšres premiĂšres... Vous savez sans doute que votre parfum contient de l'alcool, vous avez peut ĂȘtre dĂ©jĂ entendu parler des "nez" et peut-ĂȘtre mĂȘme que le mot âdistillationâ vous Ă©voque quelque chose on ne parle pas de votre cocktail du vendredi soir. Vous ĂȘtes curieux de dĂ©couvrir tous les secrets des 3 Ă©tapes de fabrication dâun parfum ? Suivez-nous, on vous explique comment naissent les fragrances. Bienvenue dans le monde mystĂ©rieux de la parfumerie... 1. Les secrets des matiĂšres premiĂšres Commençons par le dĂ©but. Pour que votre parfum sente la rose, le muguet ou la fĂšve tonka, il faut avant tout des matiĂšres premiĂšres. Ces derniĂšres peuvent ĂȘtre naturelles ou synthĂ©tiques. Dans les grandes lignes, ça donne Ă peu prĂšs ça les ingrĂ©dients naturels sont directement issus dâune matiĂšre vĂ©gĂ©tale pĂ©tales de fleurs, feuilles, fruits, lĂ©gumes, Ă©corce etc... ou dâun produit dâorigine animale comme la cire dâabeille par exemple. les ingrĂ©dients synthĂ©tiques sont, pour simplifier, des molĂ©cules odorantes obtenues via une transformation chimique. Ils peuvent ĂȘtre soit créés de toute piĂšce et obtenus uniquement par rĂ©actions chimiques, soit inspirĂ©s ou dĂ©rivĂ©s de la nature. On sâarrĂȘte ici pour les dĂ©finitions. Si vous voulez devenir incollable sur les diffĂ©rences entre matiĂšres premiĂšres naturelles et synthĂ©tiques, on vous conseille de faire un petit dĂ©tour par cet article ! Les prĂ©sentations faites, passons maintenant aux mĂ©thodes dâextraction ou dâobtention de ces fameuses matiĂšres premiĂšres. Techniques dâextraction des matiĂšres premiĂšres naturelles Il existe plusieurs mĂ©thodes pour transformer des ingrĂ©dients naturels en notes de parfumerie. Ces diffĂ©rentes techniques dâextraction ont en commun dâaboutir au mĂȘme rĂ©sultat final lâobtention de molĂ©cules odorantes sans que celles-ci subissent une transformation chimique. Lâenfleurage on commence par la doyenne des techniques dâextraction. Cette mĂ©thode mythique, qui remonte Ă lâAntiquitĂ© et qui sâest dĂ©veloppĂ©e Ă Grasse, consiste Ă emprisonner les fleurs dans une couche de graisse animale - pas trĂšs vegan cette histoire, on vous lâaccorde - Ă chaud ou Ă froid. Car le gras, câest bien connu, a tendance Ă retenir les odeurs. Pensez par exemple Ă la plaquette de beurre que vous avez laissĂ©e sans protection dans votre frigidaire aprĂšs quelques heures, elle aura dĂ©jĂ un goĂ»t particulier ! Pour lâenfleurage Ă froid, les pĂ©tales sont disposĂ©s sur une plaque enduite de graisse inodore, et remplacĂ©s toutes les 24 Ă 48 heures pour que la graisse absorbe le plus dâodeur possible. Une fois saturĂ©e en molĂ©cules parfumĂ©es, la graisse est chauffĂ©e, mĂ©langĂ©e Ă de lâalcool qui va se charger des molĂ©cules odorantes puis filtrĂ©e pour obtenir ce que lâon appelle une absolue. Pour lâenfleurage Ă chaud, le principe reste le mĂȘme mais convient davantage Ă des fleurs plus rĂ©sistantes. Au lieu de disposer les pĂ©tales sur de lâhuile solide et froide, les pĂ©tales sont plongĂ©s Ă plusieurs reprises dans de lâhuile trĂšs chaude, pour obtenir une graisse chargĂ©e en odeurs. Cette graisse est chauffĂ©e de la mĂȘme maniĂšre que pour lâenfleurage Ă froid, dĂ©cantĂ©e, mĂ©langĂ©e Ă de l'alcool puis filtrĂ©e jusqu'Ă obtention de l'absolue. Aujourdâhui, cette technique nâest quasiment plus utilisĂ©e en raison notamment de son usage de graisses animales. Câest pourquoi certaines entreprises de la parfumerie ont dĂ©cidĂ© de rĂ©inventer ce procĂ©dĂ© pour le rendre plus Ă©thique et plus Ă©co-responsable, par exemple en utilisant de lâhuile de jojoba Ă la place de la graisse animale. Obtenus sans solvant pĂ©trochimique, pour un coĂ»t environnemental trĂšs faible, les extraits issus de cette technologie jouissent dâune qualitĂ© exceptionnelle et sont trĂšs fidĂšles Ă ce que la nature nous donne Ă sentir. Lâexpression mĂ©thode rĂ©servĂ©e exclusivement aux agrumes, lâexpression est - comme son nom lâindique - une mĂ©thode dâextraction par pression. Contrairement Ă ce que lâon pourrait croire, ce nâest pas le jus que lâon extrait ici, mais bel et bien lâessence contenue dans lâĂ©corce des agrumes ! D'abord introduits dans une machine appelĂ©e "pĂ©latrice", les agrumes sont pressĂ©s et leur Ă©corce percĂ©e de petits trous afin de libĂ©rer leur essence - un peu comme quand vous pressez la peau de votre mandarine et quâelle dĂ©gage un petit pschitt de parfum. Le mĂ©lange obtenu passe ensuite dans une âcentrifugeuseâ afin de sĂ©parer le jus de fruit la partie aqueuse de lâessence du zeste a partie huileuse. Lâavantage de cette mĂ©thode est quâelle nâimplique pas de chauffer l'agrume, ce qui garantit une odeur ultra-rĂ©aliste. La distillation le principe de cette mĂ©thode est dâextraire le parfum Ă lâaide de la vapeur dâeau. PlacĂ©es dans un alambic rempli dâeau, les plantes sont chauffĂ©es Ă haute tempĂ©rature. La vapeur d'eau ainsi produite sâĂ©lĂšve, et entraine avec elle les molĂ©cules odorantes dans le tuyau de distillation. Au contact de la paroi de ce tuyau, la vapeur chargĂ©e de molĂ©cules odorantes se refroidit et se condense - elle redevient liquide, si vous prĂ©fĂ©rez. Lâeau va alors naturellement se sĂ©parer des molĂ©cules odorantes dont la densitĂ© est plus importante, permettant ainsi dâisoler lâhuile essentielle. La distillation convient bien Ă des ingrĂ©dients comme la rose, lâylang-ylang et la fleur dâoranger par exemple. Et oui, ça convient trĂšs bien aussi Ă votre gin tonic... Lâextraction au solvant volatil cette mĂ©thode suit la mĂȘme principe que la distillation, Ă la diffĂ©rence que les vĂ©gĂ©taux sont ici mĂ©langĂ©s avec un solvant par exemple lâhexane, plusieurs fois de suite. Le solvant capte ainsi un maximum de molĂ©cules odorantes. Il est ensuite chauffĂ© aprĂšs Ă©vaporation, on obtient ce que lâon appelle la concrĂšte, une matiĂšre cireuse trĂšs odorante. Cette concrĂšte est ensuite mĂ©langĂ©e Ă de lâalcool, filtrĂ©e et purifiĂ©e pour obtenir lâabsolue. Aujourdâhui, on lâutilise principalement pour des fleurs fragiles qui ne supportent pas les hautes tempĂ©ratures de la distillation par exemple, le jasmin ou la tubĂ©reuse. Lâextraction au CO2 supercritique Ă la diffĂ©rence de lâextraction au solvant volatil, les matiĂšres premiĂšres sont ici traitĂ©es au gaz carbonique CO2 et Ă de moins hautes tempĂ©ratures. Contrairement Ă ce que son petit nom peut laisser penser, cette technique dâextraction se veut donc moins polluante et plus douce pour le vĂ©gĂ©tal ! EmployĂ©e surtout pour les matiĂšres premiĂšres qui ne peuvent pas ĂȘtre traitĂ©es avec les techniques traditionnelles - comme les Ă©pices ou le gingembre par exemple - lâextraction au CO2 permet dâobtenir des extraits de parfums dâune qualitĂ© supĂ©rieure, trĂšs proches de lâodeur naturelle de la matiĂšre premiĂšre tout en Ă©tant Ă©co-responsable. Bref, on lui tire notre chapeau. Techniques dâobtention des matiĂšres premiĂšres de synthĂšse Câest lĂ que ça se complique. Sâil est plutĂŽt simple de parler de mĂ©thodes dâextraction naturelles, pour ce qui est des techniques dâobtention des molĂ©cules de synthĂšse câest une toute autre affaire - qui risque de vous rappeler vos cours de chimie du lycĂ©e. Chez Bastille, mĂȘme pas peur du jargon scientifique enfilez votre blouse de chimiste, on vous explique tout ça ! La sĂ©lection des odeurs Ă reproduire LâarrivĂ©e de la synthĂšse au XIXe marque un grand tournant dans le monde de la parfumerie. Elle permet de reproduire des odeurs de la nature Ă moindre coĂ»t et plus rapidement, dâĂ©largir le champ des possibles, dâoffrir plus de crĂ©ativitĂ© aux parfumeurs, de protĂ©ger les animaux... Bref, disons-le la synthĂšse a bousculĂ© lâindustrie de la parfumerie - et peut aussi en effrayer certains. Alors, comment obtient-ont ces ingrĂ©dients synthĂ©tiques ? La premiĂšre Ă©tape est de sĂ©lectionner les molĂ©cules odorantes que lâon souhaite recrĂ©er pour composer un parfum. Pour ce faire, plusieurs mĂ©thodes sâoffrent aux chimistes Le fractionnement imaginez une odeur naturelle dont vous nâapprĂ©ciez quâune partie. Par exemple, un magnifique patchouli qui traĂźne un petit cĂŽtĂ© terreux pas toujours agrĂ©able... Le fractionnement est la solution il permet de sĂ©parer les diffĂ©rents constituants dâune essence, en isolant les corps chimiques intĂ©ressants et en retirant ceux considĂ©rĂ©s comme inutiles. Ici, on ne parle pas encore vraiment de molĂ©cules de synthĂšse mais dâisolat il sâagit toujours dâune matiĂšre premiĂšre naturelle, elle a simplement Ă©tĂ© re-façonnĂ©e pour ne conserver que les facettes utiles. La technique du head space dĂ©veloppĂ©e dans les annĂ©es 1970, cette technique vise Ă reconstituer âin vivoâ au sein du vivant toutes les molĂ©cules odorantes dâune matiĂšre premiĂšre - elle nous permet dâobtenir en quelque sorte, sa carte dâidentitĂ© olfactive. Ce procĂ©dĂ© donne la possibilitĂ© de reconstituer les odeurs des matiĂšres premiĂšres difficiles Ă extraire comme les fruits par exemple, ou de faire parler les fleurs dites âmuettesâ telles le muguet ou le chĂšvrefeuille dont le rendement est trop faible ou le rendu olfactif aprĂšs extraction naturelle est dĂ©cevant. Plus incroyable encore, cette mĂ©thode permet aussi dâanalyser et de capturer nâimporte quelles odeurs - comme celle de la plage, de la montagne ou du billet de 10⏠qui traĂźne dans votre poche... On vous laisse imaginer quelle odeur vous aimeriez capturer ! Comment fait-on pour rĂ©aliser un âhead spaceâ ? La matiĂšre premiĂšre est placĂ©e sous une cloche en verre remplie dâun gaz neutre qui se charge en molĂ©cules odorantes. Le gaz recueilli est ensuite analysĂ© Ă lâaide de techniques. Soit grĂące Ă la chromatographie, qui permet dâidentifier prĂ©cisĂ©ment les molĂ©cules odorantes qui composent lâodeur en question - technologie qui par ailleurs, est couramment utilisĂ©e pour identifier et copier la composition des parfums prĂ©sents sur le marchĂ©. Ou bien grĂące la spectromĂ©trie de masse ou la RMN du carbone 13. On vous Ă©pargne les dĂ©tails techniques, mais quoi quâil en soit ces techniques permettent dâĂ©tablir lâidentitĂ© olfactive des matiĂšres premiĂšres traitĂ©es. Aujourdâhui, plusieurs sociĂ©tĂ©s de parfumerie ont brevetĂ© des technologies de head spaces, avec chacune leurs petits secrets. Parmi elles, on trouve IFF avec le Living Flower. InventĂ© en 1985, ce procĂ©dĂ© a permis de capturer l'odeur Ă©mise par une rose envoyĂ©e dans l'espace... Original, non ? EmbarquĂ©e en octobre 1998 Ă bord de la mission spatiale Discovery, la rose appelĂ©e âOvernight Scentsationâ a dĂ©veloppĂ© des notes plus florales, bien diffĂ©rentes de celles quâelle avait sur terre. La reproduction des molĂ©cules Une fois les molĂ©cules identifiĂ©es ou isolĂ©es, les chimistes peuvent alors les reproduire en laboratoire. Pour cela, trois mĂ©thodes Soit on recrĂ©e entiĂšrement les odeurs Ă partir dâune ou plusieurs rĂ©actions chimiques câest ce quâon appelle la synthĂšse totale. Les produits qui en rĂ©sultent sont dits âidentique natureâ. Autrement dit, ce sont des copies conformes de ce que lâon peut sentir dans la nature... mais reconstituĂ©es en laboratoire. Dans quel but ? Si vous avez tout suivi, les molĂ©cules de synthĂšse sont gĂ©nĂ©ralement créées pour reproduire des odeurs difficiles Ă extraire de maniĂšre naturelle ou parce quâelles sont aussi, pour beaucoup dâentre elles, moins chĂšres Ă produire de façon synthĂ©tique. Soit en synthĂ©tisant des molĂ©cules odorantes isolĂ©es de leur structure naturelle, pour modifier leur odeur. On parle dans ce cas, dâhĂ©mi-synthĂšse. Lâenjeu de ce produit est de donner Ă la molĂ©cule visĂ©e des propriĂ©tĂ©s odorantes quâelle nâavait pas grĂące Ă de lĂ©gĂšres modifications synthĂ©tiques. TroisiĂšme possibilitĂ© - et promis on sâarrĂȘte lĂ en crĂ©ant des odeurs qui n'existent pas dans la nature et que l'on imagine totalement. On pense notamment Ă la calone, une molĂ©cule nĂ©e dans les annĂ©es 90 qui Ă©voque des senteurs marines et iodĂ©es, ou encore Ă lâĂ©thyl-maltol qui donne aux parfums cette odeur rĂ©gressive et gourmande de fruits cuits ou de caramel. Fun fact, cette molĂ©cule a dâailleurs Ă©tĂ© inventĂ©e Ă lâorigine pour lâindustrie alimentaire. Câest Mugler avec son parfum Angel qui a, le premier, osĂ© lâutiliser en parfumerie ! Ces odeurs âinventĂ©esâ ne sont donc pas extraites dâune plante ni dâun fruit, mais sortent tout droit dâun laboratoire. En gĂ©nĂ©ral, elles sont issues de la pĂ©trochimie - on vous lâaccorde, câest un peu moins glamour que ce que les publicitĂ©s des parfums veulent bien vous montrer. 2. Les mystĂšres de la composition du parfum AprĂšs extraction des ingrĂ©dients naturels et crĂ©ation des molĂ©cules de synthĂšse, place Ă la magie... câest-Ă -dire Ă la composition du parfum ! La personne qui se cache derriĂšre la crĂ©ation de vos fragrances est un parfumeur, que lâon appelle aussi ânezâ. Pour composer, le parfumeur dispose dâenviron plus de 4000 matiĂšres premiĂšres - dont 90% sont issues de la synthĂšse. Pour ce faire, il assemble en gĂ©nĂ©ral une centaine dâingrĂ©dients, voire plus pour crĂ©er les parfums qui se trouvent sur vos Ă©tagĂšres. DotĂ©s d'un odorat hors du commun grĂące Ă un entraĂźnement quotidien sur plusieurs annĂ©es - vous seriez surpris de leur mĂ©moire olfactive ! -, les parfumeurs associent les diffĂ©rentes matiĂšres premiĂšres Ă la maniĂšre d'un chef d'orchestre. Cette Ă©tape longue et complexe nĂ©cessite une grande minutie. Ils Ă©laborent, testent et crĂ©ent un parfum autour dâun brief donnĂ© par la marque et de leur vision de la pyramide olfactive quâils cherchent Ă atteindre les fameuses notes de tĂȘte, de coeur et de fond. CrĂ©ativitĂ©, curiositĂ©, mĂ©moire, prĂ©cision et patience sont les maĂźtres-mots de ce mĂ©tier ! Chez Bastille, nos parfumeurs ont une grande libertĂ© dans la crĂ©ation de nos parfums. Nous leur transmettons bien sĂ»r des briefs, mais ces derniers restent essentiellement de lâinspiration - un moodboard, des sensations et quelques premiĂšres pistes de matiĂšres, plutĂŽt que des consignes toutes faites. Cela garantit des parfums crĂ©atifs, que vous ne sentirez pas sur tout le monde ! DĂ©couvrez-les par ici 3. Du concentrĂ© au flacon la face cachĂ©e de votre parfum La maturation du concentrĂ© Avant d'ĂȘtre diluĂ© dans l'alcool, le concentrĂ© - qui nâest autre que le mĂ©lange de matiĂšres premiĂšres odorantes créé par le parfumeur - est pesĂ© et passe Ă l'Ă©tape de maturation. Le concentrĂ© de parfum va reposer quelques semaines dans de grandes cuves afin d'encourager les interactions chimiques et les synergies entre les notes olfactives. Cette Ă©tape donne en d'autres termes, l'occasion aux molĂ©cules odorantes de s'exprimer entre elles afin d'obtenir un concentrĂ© harmonieux. La mise en alcool AprĂšs le repos vient l'Ă©tape de la mise en alcool. Cette Ă©tape est importante car lâalcool permet plusieurs choses Lâalcool distille le concentrĂ© il permet dâobtenir ce quâon appelle le âjusâ, ou plus simplement, ce que vous appelez âmon parfumâ. Cette Ă©tape sert Ă dĂ©terminer la nature de la crĂ©ation une eau de Cologne, une eau de toilette, une eau de parfum ou encore un extrait de parfum. En fonction de la part du concentrĂ© dans le jus final, on ne crĂ©e donc pas le mĂȘme produit ! Lâalcool est indispensable pour fixer le concentrĂ© et sublimer les odeurs travaillĂ©es au prĂ©alable par le parfumeur particuliĂšrement adaptĂ© pour la parfumerie car trĂšs volatil, il sâĂ©vapore assez rapidement pour laisser les molĂ©cules odorantes se dĂ©velopper tranquillement sur votre peau. Enfin, l'alcool est un excellent conservateur câest en effet grĂące Ă lui que votre parfum dure aprĂšs ouverture ! NB certes, lâalcool permet de conserver votre parfum prĂ©fĂ©rĂ© mais ce nâest pas une raison pour le laisser traĂźner au bord dâune fenĂȘtre en Ă©tĂ©. Votre parfum est vivant, et si vous voulez en profiter le plus longtemps possible lisez cet article qui explique comment le conserver ! âCâest du gin que vous mettez Ă lâintĂ©rieur ?â On exagĂšre mais cette question est intĂ©ressante. Bon, vous vous doutez bien que lâalcool prĂ©sent dans votre fragrance nâest pas celui que vous trouvez Ă la supĂ©rette du coin... En fait, lâalcool utilisĂ© dans la crĂ©ation de vos fragrances est inodore et surtout dĂ©naturĂ© - autrement dit, imbuvable. Dans la parfumerie conventionnelle, les marques utilisent souvent lâĂ©thanol synthĂ©tique pour diluer les concentrĂ©s. Chez Bastille, nous avons fait le choix dâĂ©viter lâĂ©thanol crĂ©e en laboratoire pour privilĂ©gier un alcool dâorigine vĂ©gĂ©tale lâalcool de blĂ© bio, doux pour la planĂšte et pour votre peau. La macĂ©ration et le glaçage du jus Une fois le concentrĂ© diluĂ©, le mĂ©lange obtenu doit macĂ©rer plusieurs semaines - gĂ©nĂ©ralement entre 2 et 4 semaines - afin que le mĂ©lange se stabilise et que lâalcool sâimprĂšgne de toutes les odeurs. Lorsque ce rĂ©sultat est atteint, on passe Ă lâĂ©tape suivante le glaçage. Cette Ă©tape consiste Ă refroidir le jus aux alentours de 0°C pour que les substances les moins solubles par exemple, les ingrĂ©dients naturels comme les rĂ©sines et les baumes qui seraient susceptibles de troubler le parfum se solidifient. Ces Ă©lĂ©ments solides sont par la suite Ă©liminĂ©s par filtration, pour obtenir un jus totalement limpide et pur. Il reste une Ă©tape - optionnelle - avant la mise en flacon celle de la coloration. Certaines maisons font le choix dâutiliser des colorants pour teinter leur jus. Si câest le cas, cette Ă©tape implique trĂšs souvent lâutilisation de stabilisateurs UV pour Ă©viter que la couleur du jus ne change Ă cause de la chaleur ou de la lumiĂšre. Chez Bastille, exit les stabilisants ou tout autres filtres anti-UV. Nos jus ne sont jamais colorĂ©s, leur teinte est due aux nuances des ingrĂ©dients naturels qui les composent - comme Un Deux Trois Soleil, notre parfum oriental, qui se pare dâun beau jaune dorĂ© grĂące Ă sa vanille naturelle. La mise en flacon DerniĂšre ligne droite le remplissage des flacons. AprĂšs avoir passĂ© haut la main toutes ces Ă©tapes, le parfum peut enfin ĂȘtre mis en flacon et conditionnĂ© avant de pouvoir ĂȘtre commercialisĂ© - et atterrir sur vos Ă©tagĂšres ! Chez Bastille, nos parfums sont mis en flacon Ă Chartres, et nos flacons sont dĂ©corĂ©s dans le Val-de-Marne. PrivilĂ©gier le made in France, câest notre façon de soutenir lâĂ©conomie locale et le savoir-faire français, tout en rĂ©duisant notre impact environnemental ! Câest un peu ça, lâesprit frondeur de la maison. Vous lâaurez compris, crĂ©er un parfum nâest pas une mince affaire cela demande beaucoup de savoir-faire, et un certain nombre de ressources. Toutes ces Ă©tapes sont dâailleurs une partie de la rĂ©ponse Ă la question que beaucoup dâentre vous se posent âPourquoi le parfum coĂ»te-t'il si cher ?â Si vous voulez dĂ©couvrir tout ce qui se cache derriĂšre le coĂ»t dâun parfum - et dâun parfum Bastille plus prĂ©cisĂ©ment -, faites un tour sur notre article dĂ©diĂ© ! Bravo ! Vous ĂȘtes dĂ©sormais incollable sur le processus de fabrication dâun parfum et avez de quoi briller Ă votre prochain dĂźner. On vous laisse nous dire en commentaire sâil vous reste des questions Ă vos nez, prĂȘts, partez ! - Sources Nez, Les Ăchos, Grazia, Wikipedia, Une nuit nomade, Le grand livre du parfum - Nez Ă©ditions Photos Inconnus
Uneexplosion de joie qui sâĂ©panouit dâune fleur de tiarĂ© aux accents monoĂŻ, sur une caresse de santal et de musc. (Parfum de Cologne,
Un nouveau livre de souvenirs des grassoises et des grassois vient dâĂȘtre publiĂ©. Il sâagit de TĂ©moignages Tome2 de Grasse-vintage. Tout comme pour le tome 1, il sâagit dâhistoires vraies, dâhistoires de vies ou dâanecdotes vĂ©cues que les auteurs ont souhaitĂ© partager pour que notre bon vieux temps ne sâefface pas. Ce livre est notre histoire. Peut-ĂȘtre lâavez-vous achetĂ© et jâespĂšre que vous avez eu du plaisir Ă sa lecture. Si par contre vous ne vous lâĂȘtes pas encore procurĂ©, je vous informe quâil est disponible Ă la librairie Arts et Livres au Plan de Grasse ou bien chez Tac-Motifs Ă la rue Marcel Journet Ă Grasse ou encore au Petit Kiosque de la place de la Foux Ă Grasse, Ă Librairie Expression ChĂąteauneuf, Azur SecrĂ©tariat Ă Peymeinade et Ă la Librairie-Presse Ă Cabris. Il est aussi possible de vous lâexpĂ©dier. Ce tome 2 est un vrai rĂ©gal et peut faire un merveilleux cadeau de NoĂ«l pour toute une gĂ©nĂ©ration. Cordialement⊠AndrĂ© Raspati DE LA CUEILLETTE DES FLEURS AUX PRODUITS DE SYNTHESE... °°° âLâodeur est lâintelligence des fleurs.â Henry de Montherlant Documents Corinne Julien-Bottoni °°° PLAN DE CETTE ETUDE °°° GENERALITES LES FLEURS DE GRASSE EN DIFFICULTE PREMIERE PARTIE LE RAMASSAGE DES FLEURS et la prĂ©sentation des principales matiĂšres premiĂšre naturelles utilisĂ©es en parfumerie DEUXIEME PARTIEââââââ L'HISTOIRE DU TRAITEMENT DES FLEURS 1 - L'enfleurage 2 - Le traitement des pommades parfumĂ©es 3 - La distillation par entrainement Ă la vapeur d'eau 4 - La suite de l'histoire du traitement des fleurs La belle Ă©poque Le jasmin, la rose, la tubĂ©reuse, le mimosa, les feuilles et les fleurs de violette, la fleur d'oranger et du bigaradier, le genet, le narcisse... Nous sommes bien au Pays de Grasse, la capitale mondiale historique des matiĂšres premiĂšres naturelles pour l'industrie de la parfumerie ou plutĂŽt, nous "Ă©tions" Ă Grasse... Grasse et le grand Pays de Grasse ont eu la chance de disposer de diffĂ©rents microclimats spĂ©cifiques qui ont Ă©tĂ© particuliĂšrement propices Ă la culture de fleurs Ă parfums. Historiquement, cela explique l'implantation des usines Ă parfums Ă Grasse et tout autour de Grasse depuis la fin du XIXe siĂšcle. Et les trĂšs nombreuses matiĂšres vĂ©gĂ©tales parfumantes comme les lavandes, lavandins, lichens, mousses qui Ă©taient ramassĂ©es hors du Pays de Grasse Ă©taient transportĂ©es pour leur traitement chez les "parfumeurs" grassois. La famille Giovinazzo Ă la cueillette du jasmin au Mas de l'Olivine Les produits naturels de Grasse en perte de vitesse HĂ©las, Ă la fin du XXe siĂšcle, Grasse n'exploite plus que quelques maigres champs de jasmin et de roses de Mai malgrĂ© quelques renouveaux de cultures encouragĂ©s par certains grands parfumeurs mondiaux Dior, Vuitton, Chanel... qui ont relancĂ© les produits naturels fabriquĂ©s Ă Grasse, un signe de grande qualitĂ©. Grasse a perdu peu Ă peu le monopole mondial des matiĂšres premiĂšres pour l'industrie de la parfumerie. En tout premier lieu, les rĂ©coltes florales "grassoise" ont souffert de la concurrence des autres lieux de rĂ©colte de fleurs et de plantes Roses Turques et Bulgares, agrumes d'Afrique du Nord par exemple. Et ensuite, de la rĂ©colte des fleurs et de plantes Ă la production de la matiĂšre odorante il n'y avait qu'un pas largement franchi dans le monde entier. Ensuite, la mondialisation a entraĂźnĂ© une dĂ©claration de guerre aux produits de Grasse devenus trop chers et pas toujours indispensables pour certaines applications comme les produits "industriels", tels que les lessives, la savonnerie, les produits d'entretien... La porte aux produits de synthĂšse et aux produit d'origine "bon marchĂ©" Ă©tait ainsi grandement ouverte. Un futur assurĂ© La ville de Grasse a donc longtemps vĂ©cu au rythme de "la fleur" qui se ramassait tout au long de l'annĂ©e en fonction des saisons puis se transformait aussitĂŽt en matiĂšres premiĂšres pour la parfumerie dans des usines qui grouillaient de monde. Mais cela n'est plus d'actualitĂ©. Certaines "parfumeries" de grand renom comme Chiris, une des plus anciennes, une des plus performantes et la plus grande de l'histoire de Grasse, ont totalement ou partiellement disparues, emportĂ©es par le tourbillon des cessions Ă de grands groupes nationaux ou internationaux ou par la "valse" des collaborateurs avides ou encore par la compĂ©tence limitĂ©e de certains "hĂ©ritiers" qui n'ont pas rĂ©ussi Ă maintenir leur entreprise Ă un niveau devenu trĂšs exigeant. MalgrĂ© cela, la gamme des produits de Grasse dominĂ©e dans le temps principalement par les matiĂšres premiĂšres a heureusement Ă©voluĂ©e. La fabrication de compositions de produits de synthĂšse pour tous produits parfumĂ©s ou d'arĂŽmes pour tous produits alimentaires occupe maintenant une part importante dans l'activitĂ© des "parfumeurs" de Grasse. Cette nouvelle orientation et une activitĂ© de plus en plus tournĂ©e vers l'exportation a ainsi permis Ă certaines trĂšs anciennes usines d'ĂȘtre toujours en activitĂ© au dĂ©but du XXIe siĂšcle. D'autre part de nouvelles sociĂ©tĂ©s presque toujours dĂ©rivĂ©es des vieilles entreprises ont Ă©tĂ© crĂ©es et connaissent un certain succĂšs. De ce florilĂšge historique, Grasse peut se vanter de s'en sortir plutĂŽt bien et mĂȘme, de rĂ©sister au temps. Ce secteur en effet, ne connait pas les crises que le monde traverse rĂ©guliĂšrement. L'activitĂ© est toujours en progression avec souvent des croissances Ă deux chiffres. L'avenir lui semble prĂ©servĂ©. On ne peut que se rĂ©jouir qu'au XXIe siĂšcle de nombreux acteurs, producteurs des fleurs Ă parfum et parfumeurs ont apportĂ© un soutien fort Ă la dĂ©fense et au renouveau des productions du terroir grassois. Les champs de jasmin Ă Saint-Antoine Perdigon emplacement actuel de la clinique vĂ©tĂ©rinaire -Document Evelyne Melica -000- Ce blog a Ă©tĂ© rĂ©alisĂ© par Avec mes plus vifs remerciements aux diffĂ©rentes personnes qui m'ont aidĂ© Ă rĂ©aliser ce blog "Grasse-Vintage" et tout particuliĂšrement La RĂ©gion PACA qui m'a aimablement autorisĂ© Ă utiliser les textes et les photos publiĂ©s dans l'inventaire gĂ©nĂ©ral du Patrimoine Culturel Le centre de Documentation iconographique, documentaire et historique produite par les services patrimoniaux de la DRAC PACA et rĂ©alisĂ©e par Gabriel BENALLOUL - La Maison du Patrimoine de la Ville de Grasse dont la responsable Laurence ARGUEYROLLES mâa permis dâaccĂ©der Ă de trĂšs nombreuses informations - Les Archives Communales de la Ville de Grasse qui m'ont aidĂ© dans mes recherches et permis d'accĂ©der Ă de trĂšs nombreuses informations - Corinne JULIEN-BOTTONI qui m'a aimablement autorisĂ© Ă publier ses articles de l'histoire de Grasse qui paraissent rĂ©guliĂšrement dans Nice-Matin Robert VERLAQUE, professeur, historien, auteur d'ouvrages sur Grasse Grasse du Moyen-Age Ă la Belle-Epoque, Grasse au XX Ăšme siĂšcle, PrĂ©sident du Cercle Culturel de Grasse qui m'a transmis de nombreux documents Alain SABATIER, photographe qui m'a autorisĂ© Ă utiliser ses clichĂ©s pour illustrer mes blogs Toutes les personnes qui m'ont prĂȘtĂ© leur collection de cartes postales, de photos ou de documents. Toutes les personnes qui publient ou qui ont publiĂ© sur les rĂ©seaux sociaux des documents ayant un lien avec mon blog °°°°° Bibliographie "Contribution Ă la connaissance de la ville de Grasse" de Joseph FARNARIER "Le Pays de Grasse" de HervĂ© de FONTMICHEL "Grasse, Portrait d'une ville provençale" d'Alain SABATIER et Lucien AUNE "Grasse, dans les bouleversements du XXe siĂšcle" de Robert VERLAQUE °°°°° Si un document qui figure dans ce blog n'est pas libre de droit merci de me le signaler L'orgue du parfumeur °°° Document Jean Napoli Documents Jean Napoli °°° LES FLEURS DE GRASSE EN DIFFICULTE °°° DĂJĂ EN 1981 GRASSE - LES RĂCOLTES DE FLEURS EN GRAND DANGER °°° Pour voir la totalitĂ© de l'article °°° CELLES ET CEUX QUI DEFENDENT LA FLEUR DE GRASSE °°° 1 L'ASSOCIATION "LES FLEURS D'EXCEPTION DU PAYS DE GRASSE °°° Une association qui lutte contre l'abandon des cultures florales pour la parfumerie Ă Grasse et qui dĂ©fend la qualitĂ© exceptionnelle des fleurs du terroir de Grasse pour en assure le renouveau °°° Extrait de leur site TERRE DâEXCEPTION La situation gĂ©ographique si particuliĂšre de nos terres, entre mer et montagne, baignĂ©es par le soleil mĂ©diterranĂ©en, et accueillant le Parc RĂ©gional Naturel des PrĂ©alpes d'Azur donne Ă toutes nos fleurs des qualitĂ©s olfactives exceptionnelles et une biodiversitĂ© dâune trĂšs grande richesse propice Ă lâaccueil de programme de Recherche et DĂ©veloppement pour lâindustrie cosmĂ©tique et lâaromathĂ©rapie. En bord de mer, vous trouverez nos fleurs dâoranger, et le mimosa A 300m dâaltitude poussent la centifolia, le jasmin, la tubĂ©reuse et le lys. A 500m dâaltitude se trouve la violette et lâiris. Au delĂ , il y a la lavande sauvage, le narcisse, le genĂȘt et les plantes aromatiques et mĂ©dicinales. Chacune de nos fleurs d'exception se dĂ©veloppe sur une bande de terrain qualifiĂ©e de zone extrĂȘme », au delĂ de laquelle elles ne pourraient plus fleurir. GrĂące Ă notre terroir argilo-calcaire, si dur Ă travailler, et au micro-climat grassois, fait dâhivers doux et dâĂ©tĂ©s chauds et humides, ces fleurs donnent le meilleur dâelles-mĂȘmes des qualitĂ©s olfactives exceptionnelles et uniques au monde. Aujourdâhui, nous cultivons environ 40 hectares de plantes Ă parfums. Photos Christine Contesso Raineri - La Fontaine du Brusquet LâASSOCIATION Organisation agricole du territoire pour la Plante Ă Parfum depuis 2006, Les Fleurs dâException du Pays de Grasse » est une association loi 1901. Ses rĂ©flexions, projets et travaux concernent toute la filiĂšre et au delĂ tout le territoire. Elle oeuvre Ă©galement pour lâinstallation de producteurs de PPAM sur le pays de Grasse en agriculture biologique. Ses missions statutaires sont de Promouvoir et valoriser les productions florales et vĂ©gĂ©tales du Pays de Grasse. Faire rayonner une filiĂšre dâexcellence territoriale de Plantes Ă Parfums Aromatiques et MĂ©dicinales PPAM du Pays de Grasse Participer Ă la mission dâintĂ©rĂȘt gĂ©nĂ©ral de prĂ©servation et de mise en valeur du terroir, des paysages, des traditions locales et des savoir-faire qui ont fait du Pays de Grasse un berceau de culture des plantes Ă parfum; assurer la mission dâOrganisme de DĂ©fense et de Gestion pour les Indications GĂ©ographiques. Promouvoir et valoriser la culture biologique des productions florales et vĂ©gĂ©tales du Pays de Grasse Encourager et faciliter lâinstallation de nouveaux agriculteurs dans des productions florales emblĂ©matiques. DĂ©velopper en coopĂ©ration avec les collectivitĂ©s territoriales lâagro-tourisme. Sont membres du Conseil dâadministration Armelle Janody, PrĂ©sidente Carole Biancalana, Vice PrĂ©sidente et membre fondateur Barbara Thaneron, SecrĂ©taire gĂ©nĂ©rale Anne Caluzio, administratrice GeneviĂšve Juge, TrĂ©soriĂšre, coordinatrice et membre fondateur Catherine Peyreaud , administratrice et membre fondateur Maurin Pisani, administrateur Monique RĂ©my, administratrice et membre fondateur 2 - LES PARFUMEURS DIOR, LVMH, CHANEL... en cours de construction... 3 - GRASSE ET L'UNESCO... en cours de construction... PREMIERE PARTIE LE RAMASSAGE DES FLEURS °°° La cueillette du jasmin °°° La cueillette du jasmin chez Joseph Mul en 2006 - Photo internet La cueillette du jasmin, tĂŽt les matins d'Ă©tĂ© quand il fait un peu frais... Cette fleur qui embaumait dans le temps les campagnes grassoises, doit ĂȘtre traitĂ©e dans la journĂ©e du ramassage pour conserver son puissant et extraordinaire pouvoir parfumant. Le Bar-sur-Loup - La cueillette du jasmin en 1942 - Collection Robert Raspati Document JoĂ«lle Fiorucci Riquelme - Une photo prise lors de la cueillette du Jasmin juste aprĂšs-guerre. A droite, AngĂšle FIORUCCI Collection privĂ©e La cueillette du jasmin proposĂ©s par Jean Napoli °°° 1934 Ă Saint Basile 1957 - Cueillette du jasmin 1957 - Cueillette du jasmin 1957 - Cueillette du jasmin 1960 - Cueillette du jasmin Les fleurs de jasmin sont livrĂ©es chez Charabot pour leur traitement vers 1930 - Document Jean Napoli Collection privĂ©e Jean Napoli °°° Des objets insolites et assez exceptionnels le service de tasses de la "cueillette du jasmin" Collection Annie Rami La cueillette des Roses Centifolia au mois de Mai °°° Collection ROBERTET L'atelier de distillation des Etablissements Robertet - Photos publiĂ©es sur internet °°° Collection privĂ©e La cueillette des roses proposĂ©s par Jean Napoli °°° La cueillette sur les Orangers et les Bigaradiers oranges amĂšres °°° les fleurs, les rameaux et les feuilles sont utilisĂ©s en parfumerie. A cette Ă©poque Ă©galement, les fruits Ă©taient pelĂ©s et les rubans d'Ă©corces obtenus Ă©taient sĂ©chĂ©s. Ils Ă©taient utilisĂ©s pour l'aromatisation de certains apĂ©ritifs. °°° Cueillette de la fleur d'oranger Ă Bar sur Loup quartier des Fontettes Collection privĂ©e Robert Raspatiââââââ °°° Documents Robert Raspati - Photos 1942 La cueillette des violettes fleurs et feuilles °°° La cueillette des tubĂ©reuses °°° La cueillette des tubĂ©reuses °°° Documents privĂ©s Monsieur Constant VIALE LES TUBEREUSES DE GRASSE ONT L'HONNEUR DE VERSAILLES °°° Un document tout Ă fait exceptionnel sur les fleurs de Grasse, document que nous devons Ă Monsieur Constant VIALE un des plus illustres cultivateurs des plantes Ă parfum sur les collines de Plascassier. °°° Il s'agit d'une lettre de remerciements Ă Monsieur Viale qui a aidĂ© le chĂąteau de Versailles Ă reconstituer des massifs de tubĂ©reuses dans les jardins pour y prĂ©parer une commĂ©moration des parcs de Versailles en 1613. Monsieur Viale Ă©voque l'arrivĂ©e d'un camion un peu trop important venu chercher quelques 1500 bulbes-tiges de tubĂ©reuses...dans sa propriĂ©tĂ©.. Grasse, Versailles et Louis XIV ... un grand moment d'histoire. °°° Quelques autres rĂ©coltes °°° La cueillette des jonquilles Cueillette des oeillets Cueillette des fleurs de cassie mimosa Ă©pineux au chĂąteau de Guillandonne dans le Var - Document Internet Document Corinne Jullien-Bottoni Le ramassage des fleurs °°° En 1952 au quartier Saint-Matthieu, un courtier en parfumerie collecte les fleurs de jasmin du jour pour les emmener au traitement dans une usine. °°° Le ramassage des fleurs de lavande °°° Document Jean Napoli Document Corine Julien-Bottoni LES PRINCIPALES MATIĂRES PREMIĂRES UTILISĂES EN PARFUMERIE "Pour crĂ©er des parfums, on utilise une grande diversitĂ© de produits aux origines variables. Mais, plus gĂ©nĂ©ralement, ce sont des produits extraits de la nature. Nous les divisons en trois parties les matiĂšres premiĂšres vĂ©gĂ©tales, animales, ou synthĂ©tiques. 1 - MatiĂšres premiĂšres vĂ©gĂ©tales a Les fleurs Les plus nobles utilisĂ©es sont sans doute la rose la reine des fleurs et le jasmin. A celle-lĂ , on ajoute de l'iris dont le parfum ne vient pas de la fleur, mais du rhizome, la "tige-souterraine", ou de la tubĂ©reuse. Les autres fleurs majoritairement utilisĂ©es sont la violette les feuilles sont principalement utilisĂ©es, la fleur d'oranger, le mimosa, les narcisses et, bien sĂ»r, la lavande, ainsi que lâylang-ylang, une petite fleur de l'OcĂ©an Indien. La "mode" pour l'utilisation de ces fleurs dans les parfums varie au fil des Ă©poques. Aujourd'hui, on reconstitue plus gĂ©nĂ©ralement les extraits de ces plantes, par des mĂ©langes de molĂ©cules aromatiques synthĂ©tiques, pour diminuer les prix, et vendre plus. Cela permet Ă©galement d'Ă©viter les problĂšmes de rĂ©coltes liĂ©s aux intempĂ©ries et aux autres alea naturels. b Les fruits Les fruits les plus utilisĂ©s pour la crĂ©ation de parfums sont les diffĂ©rentes variĂ©tĂ©s naturelles d'agrumes, citrons, oranges, limette, bergamote... Ils constituent une famille nommĂ©e hespĂ©ridĂ©s en raison du lieu mythique oĂč Ă©taient gardĂ©es les "pommes d'or", les oranges. D'autres notes fruitĂ©es sont utilisĂ©s mais souvent sous forme synthĂ©tique, par exemple la vanille. c Les autres matiĂšres vĂ©gĂ©tales Ces autres matiĂšres vĂ©gĂ©tales et diverses sont trĂšs largement utilisĂ©es, et trĂšs nombreuses. Cela comprend presque toutes les matiĂšres vĂ©gĂ©tales exceptĂ© les fleurs et les fruits, bien sĂ»r, depuis les plus grands arbres jusqu'aux plus petites touffes d'herbes. Dans un arbre, ou un arbuste, on peut utiliser l'Ă©corce ou le bois exemples le santal, le gaĂŻac, le cĂšdre, la cannelle, etc., ou encore la rĂ©sine encens, myrrhe, benjoin, labdanum, etc., voire mĂȘme les mousses qui se dĂ©veloppent sur l'Ă©corce la mousse de chĂȘne, entre autre. Pour les plantes, on traite les herbes romarin, thym, mais aussi les feuilles verveine, patchouli, les racines gingembre, vĂ©tiver ou encore les graines cardamome, coriandre, fĂšve tonka, etc.. 2 - Les matiĂšres premiĂšres animales En plus des matiĂšres vĂ©gĂ©tales, beaucoup d'extraits d'origine animale Ă©taient utilisĂ©es dans l'industrie du parfum. Aujourd'hui on les utilise toujours mais plutĂŽt sous forme synthĂ©tique pour des raisons Ă©videntes d'Ă©thique. Elles jouent un rĂŽle de fixateur et se rencontrent principalement dans les parfums masculins. a Le musc C'est une sĂ©crĂ©tion naturelle produite Ă l'origine par un cervidĂ© mĂąle appelĂ© "chevrotin porte-musc". Ce musc trĂšs odorant est produit par le chevrotin du Tibet pour attirer la femelle parfois Ă plus d'un kilomĂštre. Pour protĂ©ger cette espĂšce, la chasse en a Ă©tĂ© interdite, et l'exportation de musc est trĂšs rĂ©glementĂ©e ; un produit de synthĂšse le remplace avec un coĂ»t moindre. b Le castorĂ©um Extraite des glandes sĂ©bacĂ©e sĂ©crĂ©tant du sĂ©bum, lubrifiant le poil. Ces glandes se situent entre les parties gĂ©nitales et l'anus du castor du Canada chez les mĂąles comme les femelles. Cette substance, trĂšs huileuse, sert Ă impermĂ©abiliser la fourrure du castor. c La civette SĂ©crĂ©tion de l'animal du mĂȘme nom, qui s'obtient par curetage dans la partie anale de l'animal. d L'ambre gris C'est un produit extrait du cachalot. Cette substance, qui est une sorte de dĂ©jection, flotte pendant de longs mois avant d'ĂȘtre recueillie sur les plages, principalement celles des OcĂ©ans Indien et Pacifique. e La cire d'abeille Une sĂ©crĂ©tion produite par des abeilles, dans leur ruche, on l'extrait donc directement sous sa forme finale ou absolue, au moyen de solvants volatils produisant une concrĂšte qui, lavĂ©e Ă l'alcool donne l'absolue de cire d'abeille, ou absolue de brĂšche d'abeille. 3 - Les matiĂšres premiĂšres synthĂ©tiques Lâessor de la chimie au milieu et Ă la fin du XIXe siĂšcle a profondĂ©ment modifiĂ© les techniques de fabrication et les gammes des produits utilisĂ©s dans les formulations. La synthĂšse a d'abord permis aux parfumeurs dâaccĂ©der Ă de nombreuses matiĂšres premiĂšres qui nâexistent pas Ă lâĂ©tat naturel. Effectivement, autrefois, les crĂ©ateurs en parfumerie avaient Ă leur disposition seulement 300 odeurs diffĂ©rentes alors que aujourdâhui, ils en possĂšdent plus de 4 000 pour composer leurs fragrances et ce chiffre ne cesse dâaugmenter. Ensuite, certains composĂ©s naturels devenus trop chers ou trĂšs difficiles Ă se procurer ont Ă©tĂ© remplacĂ©s avantageusement par des produits synthĂ©tiques tout en protĂ©geant la nature. De nos jours, les molĂ©cules synthĂ©tiques utilisĂ©es dans l'industrie du parfum reprĂ©sentent 98 % de la totalitĂ© des substances parfumantes. Cette Ă©volution a permis aux parfums, considĂ©rĂ©s comme produits de luxe, de rester abordables pour une majoritĂ© de consommateurs toutes classes sociales confondues." LE TRAITEMENT DES FLEURS °°° 1 - L'ENFLEURAGE Triage des roses dans l'usine Bruno Court DiffĂ©rence entre lâEnfleurage et la Distillation L'extraction des matiĂšres odorantes Ă©tait relativement simple Ă l'Ă©poque de nos cartes postales "Historiquement, les deux proceÌdeÌs dâextraction par lesquels la parfumerie grassoise sâest industrialiseÌe sont lâEnfleurage et la Distillation. Chacun dâeux forme la premieÌre eÌtape de transformation dâune plante aÌ lâeÌtat brut en essence. Tous les veÌgeÌtaux peuvent en principe eÌtre traiteÌs indiffeÌremment par lâune ou lâautre de ces meÌthodes. Dans la pratique, lâenfleurage, par exemple, est adapteÌ au traitement des fleurs fragiles jasmin, violette, tubeÌreuse et fraiÌches tandis que la distillation convient aux matieÌres plus robustes lavande, fleur dâoranger." ... document de Gabriel BENALLOUL Collection privĂ©e Jean Napoli ââââââ LE TRIAGE DES FLEURS Tout commence par le triage des fleurs avant l'enfleurage. Cette Ă©tape nĂ©cessite un personnel considĂ©rable comme on le voit sur les photos ci-dessous. Beaucoup de monde, du mimosa et des sentiments sur la carte... Beaucoup de monde Ă la sortie des usines du sud de la ville L'ENFLEURAGE au XIXe siĂšcle Voici ce qu'il se dit "Ă l'Ă©poque"... "Le terme Enfleurage regroupe lâensemble des techniques dâextraction des parfums par corps gras. Elles sont toutes connues depuis des temps ancestraux. Le principe reÌside dans la capaciteÌ des corps gras aÌ sâimpreÌgner dâodeurs et aÌ les conserver. Lâune des principales qualiteÌs de lâextraction par corps gras est de permettre le traitement des fleurs les plus fragiles, ce que nâautorise pas la distillation, lâautre grande technique en usage au XIXe sieÌcle pour extraire le parfum des fleurs. Cette speÌcificiteÌ technique de lâenfleurage est en correÌlation avec la norme olfactive qui sâaffirme tout au long du XIXe sieÌcle et dont la clienteÌle parisienne est la principale instigatrice. En effet, cette inflexion olfactive deÌfinie dans le cadre dâune veÌritable reÌvolution de lâhygieÌne privileÌgie les senteurs fugaces de parfums floraux, preuve de raffinement. Le parfum floral, leÌger, se renouvelle plus souvent. La capaciteÌ financieÌre supposeÌe neÌcessaire aÌ ce renouvellement marque une distinction sociale et lâappartenance aÌ une cateÌgorie aiseÌe. Ce gouÌt pour les odeurs florales leÌgeÌres offre donc aux industriels grassois un deÌboucheÌ commercial en croissance". Lâextraction par enfleurage aÌ froid sur graisse Il consiste aÌ poser aÌ tempeÌrature ambiante des matieÌres odorantes sur graisse animale. Par contact, le corps gras capte progressivement les odeurs. Il reste alors aÌ retirer les deÌbris veÌgeÌtaux de la graisse devenue odorante et on obtient alors ce qui se dĂ©signera comme une pommade odorante. Ce procĂ©dĂ© Ă©tait courant dĂšs 1820 Ă Grasse. L'enfleurage Ă chaud par macĂ©ration Lâextraction par enfleurage aÌ chaud ou macĂ©ration consiste aÌ meÌlanger, dans une cuve chauffeÌe, des veÌgeÌtaux aÌ de lâhuile qui se charge de lâodeur des plantes. Une fois cette opeÌration termineÌe, les deÌbris veÌgeÌtaux sont retireÌs. Lâhuile est filtreÌe. En refroidissant on obtient une huile parfumeÌe. LE TRAITEMENT DES FLEURS °°° 2 - LES POMMADES PARFUMEES obtenues des graisses parfumĂ©es par l'enfleurage ou par la macĂ©ration °°° Les ateliers des pommades odorantes le "lavage" des pommades qui sera le mĂȘme pour traiter plus tard les concrĂštes Il semble que lâessor de lâenfleurage durant le XIXe sieÌcle, repose en grande partie sur la possibiliteÌ de geÌneÌraliser le lavage des pommades dans lâalcool. Ces lavages nâeÌtaient jusque-laÌ pratiqueÌs quâen faible quantiteÌ et treÌs imparfaitement avec de lâesprit de vin ou alcool aÌ 80° Si lâon veut extraire le parfum des matieÌres grasses qui le contiennent, le support est soumis aÌ lâaction dâun dissolvant de lâalcool par exemple chargeÌ dâenlever du support les essences naturelles constituant le parfum des fleurs ». Le lavage consiste aÌ meÌlanger les productions issues de lâenfleurage aÌ de lâalcool. Par entraiÌnement, ce dernier capte les moleÌcules odorantes qui impreÌgnaient les corps gras. Une fois la seÌparation acheveÌe, la graisse ou lâhuile eÌpuiseÌe est retireÌe. Lâalcool est ensuite eÌvaporeÌ et reÌcupeÌreÌ. On obtient une essence concentreÌe de texture variable que lâon nomme aussi absolue de pommade ou dâhuile. Cette essence absolue pure » est vendue comme matieÌre premieÌre brute sâinseÌrant dans une composition parfumeÌe, et ne peut eÌtre utiliseÌe en lâeÌtat. Le deÌveloppement des lavages repose essentiellement sur les progreÌs effectueÌs dans le domaine de la production de lâalcool eÌthylique, aussi nommeÌ eÌthanol ou alcool azeÌotropique, concentreÌ aÌ 95°/96 gl. LE TRAITEMENT DES FLEURS °°° 3 - LA DISTILLATION A LA VAPEUR D'EAU L'atelier de distillation des Etablissements Lautier en 1890 L'atelier de distillation chez Camilli - Document Jean Napoli Batterie d'alambics dans une parfumerie - Document Jean Napoli L'atelier de distillation chez Charabot vers 1930 - Document Jean Napoli °°° La distillation par entrainement Ă la vapeur d'eau se rĂ©alise dans un alambic Le principe de la distillation se fonde sur la capaciteÌ de la vapeur dâeau aÌ entraiÌner les moleÌcules odorantes. LâopeÌration consiste aÌ chauffer - principalement - de lâeau aÌ laquelle ont eÌteÌ ajouteÌes des matieÌres aÌ traiter racines, reÌsines, fleurs .... La vapeur eÌmise se charge de moleÌcules odorantes, appeleÌes huiles essentielles. Lâappareil permettant de canaliser cette vapeur est lâalambic. Conçu de divers eÌleÌments monteÌs en circuit, il se compose dâune chaudieÌre dans laquelle les matieÌres aÌ distiller sont meÌleÌes aÌ lâeau. En chauffant, lâeau se transforme en vapeur qui sâeÌleÌve en entraiÌnant avec elle les huiles essentielles libeÌreÌes de la plante sous lâeffet de la chaleur. La vapeur passe alors dans un tuyau nommeÌ col de cygne qui la dirige ensuite dans un autre tuyau en serpentin plongeÌ dans une cuve dâeau froide renouveleÌe en permanence. Cette eÌtape permet de refroidir rapidement la vapeur dâeau qui se condense et redevient donc liquide. Cette eau chargeÌe de lâessence odorante sâeÌgoutte dans un vase, dit aussi essencier ou vase florentin. Les huiles essentielles et lâeau nâeÌtant pas miscibles, les deux eÌleÌments se seÌparent naturellement apreÌs un temps de repos. Il suffit alors de reÌcupeÌrer lâhuile essentielle. Lâeau, qui reste quand meÌme parfumeÌe peut eÌtre retraiteÌe ou vendue en lâeÌtat. On parle alors dâeau parfumeÌe. LE TRAITEMENT DES FLEURS °°° 4 - LA SUITE DE L'HISTOIRE DU TRAITEMENT DES FLEURS °°° Lâextraction par solvants volatils et la concurrence des produits de syntheÌse ou comment l'enfleurage et la macĂ©ration ont perdu leurs pĂ©tales... document de Gabriel BENALLOUL "Lâemploi de deux nouveaux types de matieÌres premieÌres pour la parfumerie - les essences syntheÌtiques ou artificielles et les essences naturelles issues de lâextraction par solvants volatils, appelĂ©e aussi extraction aux hydrocarbures, se geÌneÌralise dans les anneÌes 1890. Ces modes de production sâajoutent aÌ la distillation et marginalisent lâenfleurage et la macĂ©ration.ââââ" Les vĂ©gĂ©taux macĂ©raient dans des solvants volatils comme l'hexane qui, aprĂšs Ă©vaporation, donnent une pĂąte trĂšs aromatique, la concrĂšte. La concrĂšte est diluĂ©e dans de l'alcool Ă©thylique puis cette solution est filtrĂ©e et enfin concentrĂ©e par distillation sous pression rĂ©duite afin d'Ă©liminer l'alcool. C'est ainsi qu'on obtient l'absolue, la matiĂšre premiĂšre noble de la parfumerie. ââââââ L'extraction aux solvants volatils un schĂ©ma trĂšs simple et quelques explications... L'extraction par les solvants volatils permet de traiter des fleurs qui ne donnent pas de bons rĂ©sultats avec la distillation traditionnelle comme la rose centifolia, le narcisse ou le mimosa car on en extrait le parfum des plantes mais aussi les cires avec cette mĂ©thode on Ă©puise vraiment la plante. On utilise ce procĂ©dĂ© pour Les matiĂšres vĂ©gĂ©tales fraĂźchement cueillies jasmin, tubĂ©reuse, rose, narcisse, genĂȘt, nĂ©roli, on obtient des concrĂštes. - Les matiĂšres vĂ©gĂ©tales dessĂ©chĂ©es mousses, rĂ©sines, baumes, gommes, produits animaux, Ă©pices vĂ©gĂ©tales poivre, coriandre, gingembre. On obtient alors des rĂ©sinoĂŻdes au lieu de concrĂštes. *** On remplit l'extracteur avec un solvant Ă©ther de pĂ©trole ou benzĂšne.... On effectue plusieurs lavages avec le solvant pour extraire tous les parties odorantes de la plante traitĂ©e. Les fleurs ou les matiĂšres vĂ©gĂ©tales sont posĂ©es sur des grilles. Les grilles sont placĂ©es dans une grande cuve appelĂ©e extracteur. On envoie ensuite le solvant parfumĂ© dans un dĂ©canteur pour Ă©liminer toute trace d'eau provenant des fleurs. L'eau plus lourde que le solvant est au fond du dĂ©canteur et le solvant parfumĂ© plus lĂ©ger Ă la surface. Il suffit d'enlever l'eau. AprĂ©s Ă©vaporation du solvant on obtient donc la "concrĂšte" s'il s'agit de fleurs et le "rĂ©sinoĂŻde" si on distille des plantes, feuilles, gomme. On effectue un lavage Ă l'alcool dans les batteuses. Ainsi les cires vĂ©gĂ©tales qui ne se dissolvent pas dans l'alcool sont sĂ©parĂ©es de la concrĂšte. On effectue un glaçage action du froid puis un filtrage pour se dĂ©barrasser des cires. Une fois l'alcool Ă©vaporĂ© on obtient "l'absolu" la matiĂšre premiĂšre noble par excellence." -00000- Document Jean Napoli Les mĂ©thodes d'extraction ne cesseront de se moderniser au cours des XIXe, XXe et XXIe siĂšcles. Les lĂ©gislations seront de plus en plus restrictives et contraignantes mais la parfumerie saura toujours s'adapter aux rĂšglementations mises en place. TrĂšs grande consommatrice des toujours plus nombreuses matiĂšres premiĂšres aux vertus parfumantes, C'est lĂ , qu'est le succĂšs de l'industrie de la parfumerie de Grasse reste pour l'instant rĂ©solument optimiste et performante. DĂJĂ EN 1981 GRASSE - LES RĂCOLTES DE FLEURS EN GRAND DANGER °°° Pour voir la totalitĂ© de l'article -000- Ce blog a Ă©tĂ© rĂ©alisĂ© par Avec mes plus vifs remerciements aux diffĂ©rentes personnes qui m'ont aidĂ© Ă rĂ©aliser ce blog "Grasse-Vintage" et tout particuliĂšrement La RĂ©gion PACA qui m'a aimablement autorisĂ© Ă utiliser les textes et les photos publiĂ©s dans l'inventaire gĂ©nĂ©ral du Patrimoine Culturel Le centre de Documentation iconographique, documentaire et historique produite par les services patrimoniaux de la DRAC PACA et rĂ©alisĂ©e par Gabriel BENALLOUL - La Maison du Patrimoine de la Ville de Grasse dont la responsable Laurence ARGUEYROLLES mâa permis dâaccĂ©der Ă de trĂšs nombreuses informations - Les Archives Communales de la Ville de Grasse qui m'ont aidĂ© dans mes recherches et permis d'accĂ©der Ă de trĂšs nombreuses informations - et particuliĂšrement Mesdames BARBUSSE et HERNANDEZ Corinne JULIEN-BOTTONI qui m'a aimablement autorisĂ© Ă publier ses articles de l'histoire de Grasse qui paraissent rĂ©guliĂšrement dans Nice-Matin Robert VERLAQUE, professeur, historien, auteur d'ouvrages sur Grasse Grasse du Moyen-Age Ă la Belle-Epoque, Grasse au XX Ăšme siĂšcle, PrĂ©sident du Cercle Culturel de Grasse qui m'a transmis de nombreux documents Alain SABATIER, photographe qui m'a autorisĂ© Ă utiliser ses clichĂ©s pour illustrer mes blogs Toutes les personnes qui m'ont prĂȘtĂ© leur collection de cartes postales, de photos ou de documents. Toutes les personnes qui publient ou qui ont publiĂ© sur les rĂ©seaux sociaux des documents ayant un lien avec mon blog °°°°° Bibliographie "Contribution Ă la connaissance de la ville de Grasse" de Joseph FARNARIER "Le Pays de Grasse" de HervĂ© de FONTMICHEL "Grasse, Portrait d'une ville provençale" d'Alain SABATIER et Lucien AUNE "Grasse, dans les bouleversements du XXe siĂšcle" de Robert VERLAQUE °°°°° Si un document qui figure dans ce blog n'est pas libre de droit merci de me le signaler -000- Pour ĂȘtre informĂ© des derniers articles, inscrivez vous Commentaires
Leparfum des fleurs est dû à des substances trÚs élaborées, que les végétaux synthétisent par métabolisme des corps gras (lipides); ces substances sont stockées dans différentes parties de la plante (base des pétales, ovaires). De ces organes sont d'ailleurs extraites ces substances que nous connaissons sous le nom d'"huiles essentielles".
© Fabien Sarazin Votre parfum fĂ©tiche vous accompagne au quotidien, comme une seconde peau. Il est votre signature olfactive, et vous suit partout. Et pourtant il garde encore ses petits secrets, comme celui de sa fabrication ! Chez Sillages Paris, en amoureux du parfum, on a dĂ©cidĂ© de lever le voile sur lâart de la parfumerie. Ici, on vous dit tout sur la fabrication de votre parfum đ Depuis les matiĂšres premiĂšres jusquâau flacon qui finira dans votre salle de bain, dĂ©couvrons ensemble comment est fait un parfum. 1Ăšre Ă©tape de la fabrication dâun parfum Les matiĂšres premiĂšres La premiĂšre Ă©tape de la fabrication dâun parfum câest bien sĂ»r lâextraction des matiĂšres premiĂšres naturelles, ou lâobtention de matiĂšres synthĂ©tiques. Et il existe plusieurs techniques pour les obtenir. Lâenfleurage pour fabriquer des parfums Câest la technique la plus ancienne pour obtenir des essences parfumĂ©es. Il sâagit dâune technique qui, comme son nom lâindique, permet dâextraire des essences de fleurs. Lâenfleurage peut se faire soit Ă chaud, soit Ă froid. PĂ©tales © Delaney Allen Lâenfleurage Ă froid est un procĂ©dĂ© trĂšs ancien et quasiment disparu aujourdâhui. On peut encore le trouver pour traiter des fleurs trĂšs dĂ©licates comme le jasmin, la rose ou la fleur dâoranger, mais elle est devenue trĂšs rare. Cette technique est assez fastidieuse et pas du tout du TOUT vegan !. Le principe consiste en effet Ă dĂ©poser les pĂ©tales sur une plaque enduite de graisse animale inodore. Ensuite, les pĂ©tales sont remplacĂ©s toutes les 24 ou 48 heures pour que la graisse absorbe le plus dâodeur possible. Une fois saturĂ©e en molĂ©cules parfumĂ©es, la graisse est chauffĂ©e pour quâelle fonde et mĂ©langĂ©e Ă de lâalcool. Lâalcool et la graisse vont ensuite se sĂ©parer, exactement comme quand on mĂ©lange de lâeau et de lâhuile dans un verre ! AprĂšs avoir filtrĂ© lâalcool contenant les matiĂšres odorantes, on obtient enfin une absolue. Lâenfleurage Ă chaud reprend le mĂȘme principe, mais pour des fleurs plus rĂ©sistantes. Sauf quâau lieu de dĂ©poser les pĂ©tales sur de la graisse froide et solide, on les plonge dans un bain de graisse chaude fondue. De mĂȘme, on renouvelle les pĂ©tales, et on obtient une absolue en utilisant de lâalcool. Fun fact pour ceux qui lâont lu, câest la technique utilisĂ©e par Jean-Baptiste Grenouille dans Le Parfum, de Patrick SĂŒskind! La distillation dans la fabrication du parfum Au fil des siĂšcles, les techniques de fabrication du parfum ont Ă©voluĂ©, et la distillation est apparue. Ce procĂ©dĂ© consiste Ă chauffer Ă haute tempĂ©rature de lâeau avec les plantes dont on souhaite recueillir lâessence. En chauffant, de la vapeur dâeau va se former et emporter avec elle les molĂ©cules odorantes. Cette vapeur dâeau va ensuite refroidir dans le tuyau et se recondenser se retransformer en eau liquide et va se sĂ©parer de lâhuile essentielle. Encore une fois, comme de lâeau et de lâhuile qui se sĂ©parent si on essaie de les mĂ©langer dans un verre! Lâexpression Agrumes © Philippe Exbrayat Lâexpression est le nom que lâon donne Ă la technique dâextraction des essences dâagrumes. Contrairement Ă ce quâon pourrait croire, ce nâest pas le jus des agrumes qui est utilisĂ© dans la fabrication des parfums. Câest lâessence contenue dans lâĂ©corce, dans les petites alvĂ©oles quâon peut discerner Ă la surface de la peau du fruit en y regardant de prĂšs. Celle qui nous pique les yeux quand on Ă©pluche une clĂ©mentine ! Vous voyez de quoi on parle ? Et bien le procĂ©dĂ© est exactement le mĂȘme ! Quand on Ă©pluche une clĂ©mentine, on reçoit des gouttelettes qui proviennent de ces petites alvĂ©oles qui sont cassĂ©es Ă lâĂ©pluchage. Lâexpression relĂšve de la mĂȘme technique on va venir percer de petits trous dans lâĂ©corce pour rĂ©cupĂ©rer lâessence. On obtient ainsi un liquide qui est un mĂ©lange dâeau et dâhuile essentielle. La partie huile essentielle est ensuite sĂ©parĂ©e de la partie eau avec une centrifugeuse. Lâextraction par solvant Lâextraction par solvant consiste quant Ă elle Ă mĂ©langer des plantes Ă un solvant du mĂ©thanol, de lâĂ©thanol, du benzĂšne etc. quâon va rĂ©chauffer. Avec la chaleur, le solvant va sâĂ©vaporer et on va obtenir une matiĂšre cireuse chargĂ©e dâessences la concrĂšte. Cette concrĂšte sera ensuite mĂ©langĂ©e Ă de lâalcool comme dans le cas de lâenfleurage Ă froid afin que les molĂ©cules odorantes puissent y passer. Ensuite, la filtration de lâalcool permettra dâobtenir lâabsolue. Les molĂ©cules de synthĂšse Depuis le milieu du XIXĂšme siĂšcle et le dĂ©veloppement de la chimie, les molĂ©cules de synthĂšse sont apparues dans beaucoup de domaines. Et celui de la parfumerie ne fait pas exception ! Il est en effet dĂ©sormais possible de crĂ©er en laboratoire tout types de molĂ©cules odorantes soit pour reproduire des odeurs naturelles, soit pour crĂ©er des senteurs sorties directement de lâimagination des parfumeurs. Ce procĂ©dĂ© a deux avantages principaux. Elles sont vegan et responsables! Fioles cosmĂ©tiques © Jean Paul Goffard PremiĂšrement, les ingrĂ©dients synthĂ©tiques ont permis de remplacer les matiĂšres animales, longtemps trĂšs populaires en parfumerie. Lâambre gris cachalot, la civette chat musquĂ©, le castorĂ©um castor et le musc tonkin chevrotin Ă©taient des ingrĂ©dients trĂšs trĂšs populaires du XVIe au XIXe siĂšcle. Issus pour la plupart de glandes situĂ©es prĂšs des appareils gĂ©nitaux dâanimaux, il fallait tuer leur porteur pour en rĂ©cupĂ©rer lâessence. Leurs odeurs fortes entre sexe et excrĂ©ments Ă©taient apprĂ©ciĂ©es pour leur sensualitĂ©. Mais aussi pour leur capacitĂ© Ă donner de lâampleur et de la tenue au parfum. Depuis, la crĂ©ation de matiĂšres synthĂ©tiques ont permis de reproduire leurs qualitĂ©s, sans leurs dĂ©fauts lâodeur de la m**** et le massacre en moins quoi. Par ailleurs, les matiĂšres synthĂ©tiques permettent aussi de remplacer des plantes, arbres et fleurs en danger de disparition! Le bois de oud par exemple, qui est extrĂȘmement prĂ©cieux et populaire en belle parfumerie. Cet arbre que lâon a surexploitĂ© est dĂ©sormais protĂ©gĂ© par la convention CITES Convention on International Trade in Endangered Species of wild fauna and flora qui rĂ©gule sa commercialisation. Elles donnent libre cours Ă la crĂ©ativitĂ© des Parfumeurs! DeuxiĂšmement, les ingrĂ©dients synthĂ©tiques permettent de repousser les limites de la crĂ©ativitĂ© des Parfumeurs. En effet, certaines odeurs ne peuvent pas sâextraire naturellement par les procĂ©dĂ©s vus prĂ©cĂ©demment comme les fruits par exemple, ou les noix. Et certaines notes nâexistent tout simplement pas en tant que telles comme les notes marines, ou la note âcupcakeâ. Chez Sillages Paris, nos eaux de parfums contiennent au minimum 80% dâingrĂ©dients naturels. Et nous utilisons des ingrĂ©dients synthĂ©tiques dans deux cas en remplacement de matiĂšres animales, et quand les molĂ©cules nâexistent pas directement Ă lâĂ©tat naturel. En plus, tous nos ingrĂ©dients synthĂ©tiques sont 100% safes et rĂ©alisĂ©s Ă partir de molĂ©cules quâon trouve dans la nature. Par exemple, les notes vertes molĂ©cule synthĂ©tique sont créées Ă partir de molĂ©cules de feuilles de violette extraites naturellement. 2 autres avantages pour la parfumerie Ă grande Ă©chelle Les ingrĂ©dients synthĂ©tiques ont dâautres avantages pour les grandes marques qui cherchent Ă toucher le plus de client possible avec un mĂȘme parfum. Tout dâabord, ils permettent de garantir que le parfum aura le mĂȘme rendu sur tous les types de peau. En effet, si les ingrĂ©dients naturels ajoutent force, tenue et complexitĂ© au parfum, ils rĂ©agissent diffĂ©remment selon les peaux! Les ingrĂ©dients synthĂ©tiques sont linĂ©aires, et sont donc stables. Enfin, les ingrĂ©dients synthĂ©tiques sont souvent moins chers que les ingrĂ©dients naturels. Extraire des ingrĂ©dients naturels est souvent long et laborieux, et il faut en gĂ©nĂ©ral Ă©normĂ©ment de matiĂšre premiĂšre pour donner trĂšs peu dâhuile essentielle. Ceci explique en partie le coĂ»t Ă©levĂ© du parfum. Câest pour cela que le dĂ©veloppement dâingrĂ©dients synthĂ©tiques peut permettre de faire de belles Ă©conomies aux marques! Il faut savoir par ailleurs quâil existe plusieurs niveaux de qualitĂ© dans les molĂ©cules de synthĂšse. 2Ăšme Ă©tape de la fabrication dâun parfum Lâassemblage des essences Le travail du Nez Le Parfumeur, aussi appelĂ© Nez, dispose dâenviron 5 000 ingrĂ©dients pour rĂ©aliser sa composition. Il en assemble en gĂ©nĂ©ral une centaine et parfois plusieurs centaines pour crĂ©er un parfum comme on en trouve sur le marchĂ©. Il sâagit donc dâun travail trĂšs complexe et dâune extrĂȘme prĂ©cision. Le Nez va imaginer des formules quâil Ă©labore en pourcentages 10% de lâessence A, 3% de lâessence B, 0,2% de lâessence C, etc. Il raisonne en kilos et en grammes et non en millilitres comme on pourrait le croire. ©Christian Hagemann Une fois ses idĂ©es de formules arrĂȘtĂ©es, il va les tester. Câest lĂ le gĂ©nie impressionnant du Parfumeur tout se passe dans son imagination, avant de tester ses crĂ©ations en vrai ! Il peut reconstituer et assembler mentalement les odeurs. Et câest un exercice trĂšs complexe. Chaque ingrĂ©dients doit sâimbriquer parfaitement dans la composition, et parvenir Ă un Ă©quilibre. Ainsi, dans la plupart des parfums, on ne sentira pas tous les ingrĂ©dients! Car certains sont prĂ©sents en quantitĂ© minime. Mais chacun est important, car ils participent tous Ă lâharmonie globale. Ceci explique pourquoi nombreux sont ceux qui disent dĂ©tester le patchouli, alors quâil est prĂ©sent dans de trĂšs nombreux parfums Ă succĂšs! Nos parfumeurs eux, ont carte blanche pour imaginer les plus belles formules, sans contraintes crĂ©atives ni de budget. Un Parfumeur va ainsi rĂ©aliser plusieurs essais, et aboutir Ă la formule dĂ©finitive. A cette Ă©tape, il obtient alors ce quâon appelle un concentrĂ©. Il sâagit dâun mĂ©lange composĂ© uniquement dâhuiles essentielles pures, quâon viendra ensuite diluer avec de lâalcool, pour obtenir les parfums quâon connaĂźt. La pyramide olfactive Le Nez effectue ce travail de crĂ©ation en suivant tout de mĂȘme une trame celle de la pyramide olfactive. Elle dĂ©signe la classification en notes de tĂȘte, notes de coeur, notes de fond. Cette classification dĂ©pend principalement de la nature des molĂ©cules, selon quâelles soient plus ou moins volatiles. Les notes de tĂȘte dĂ©signent les notes les plus volatiles. Ce sont celles que lâon sent en premier et qui vont durer de quelques secondes Ă quelques minutes. Les notes de coeur vont quant Ă elles durer entre 15 minutes et 4 heures. Enfin les notes de fond se dĂ©veloppent entre 2 et 24 heures. 3Ăšme Ă©tape de la fabrication dâun parfum la crĂ©ation du jus final La dilution du concentrĂ© Le Parfumeur crĂ©e un concentrĂ© composĂ© dâun mĂ©lange de matiĂšres premiĂšres pures. Ce concentrĂ© est ensuite diluĂ©, dans de lâalcool gĂ©nĂ©ralement, pour obtenir un jus. En effet, lâalcool est particuliĂšrement adaptĂ© Ă cet usage pour la simple et bonne raison quâil sâĂ©vapore trĂšs rapidement. Ainsi, lorsquâon sâapplique du parfum, ne restent sur la peau ou le tissu, ou les cheveux que les molĂ©cules odorantes. Cette dilution permet dâobtenir diffĂ©rentes concentrations, selon quâon veut crĂ©er une eau fraĂźche, une eau de cologne, une eau de toilette, une eau de parfum, ou un parfum. Dans tous les cas, on obtient ce quâon appelle le jus. La macĂ©ration du jus Une fois le concentrĂ© diluĂ© dans lâalcool, le mĂ©lange obtenu va macĂ©rer plusieurs semaines pour atteindre le rĂ©sultat le plus optimal. Lorsque le rĂ©sultat final est atteint, on passe Ă lâĂ©tape suivante le glaçage. Le glaçage consiste Ă refroidir le jus aux alentours de 0°C pour que les derniers excĂ©dents de cires se solidifient. Ces excĂ©dents sont ensuite Ă©liminĂ©s par filtration. On obtient alors un jus purifiĂ© et limpide. La derniĂšre Ă©tape avant la mise en flacon est en gĂ©nĂ©ral la coloration. De nombreuses maisons utilisent des colorants pour teinter leur jus et les rendre plus attrayants visuellement. Dans ce cas, ils utilisent un mĂ©lange de colorants et de stabilisateurs UV pour Ă©viter que la couleur ne vire Ă la lumiĂšre. Chez Sillages Paris, nous nâutilisons pas de colorants, nos jus ont la couleur des ingrĂ©dients qui les composent. Câest tout aussi joli, et câest naturel ! VoilĂ , vous savez tout! Ou presque? Si vous avez la moindre question, ou une suggestion de sujet pour un article de blog, Ă©crivez-nous Ă [email protected]! Et en attendant, si cela vous a donnĂ© envie de crĂ©er votre parfum personnalisĂ©, câest ici đ Restons en contact! Suivez-nous sur Instagram đ
Lenfleurage est le plus ancien procĂ©dĂ© dâextraction de matiĂšres premiĂšres odorantes qui existe. Il consiste Ă faire absorber par une matiĂšre grasse, les molĂ©cules parfumĂ©es contenues dans les fleurs. Ces graisses peuvent ĂȘtre des huiles dâolive ou dâamande, ou des
Forum Futura-Sciences les forums de la science MATIERE Chimie Comment rĂ©aliser la synthĂ©tisationde prĂ©fĂ©rence assez simple d'une huile essentielles. î RĂ©pondre Ă la discussion Affichage des rĂ©sultats 1 Ă 4 sur 4 12/02/2009, 18h32 1 valentin9233 Comment rĂ©aliser la synthĂ©tisationde prĂ©fĂ©rence assez simple d'une huile essentielles. - Bonjour Je suis Ă©lĂšve de premiĂšre S en gironde et dans le cadre des TPE, j'aimerais fabriquer un parfum. J' ai rĂ©ussi Ă extraire une huile essentielle je voudrais cependant synthĂ©tiser une odeur , de prĂ©fĂ©rence une de fleurou du moins une odeur que l'on puisse mettre dans un parfum.Il faudrait que l'experience ne soit pas trop difficile Ă rĂ©aliser . Merci d'avance pour vos conseils. - 12/02/2009, 18h38 2 eliottsilvan Re Comment rĂ©aliser la synthĂ©tisationde prĂ©fĂ©rence assez simple d'une huile essentielles. Eliott SILVAN,reprĂ©sentant regional du projet Exchim 12/02/2009, 19h26 3 pitt the chemist Re Comment rĂ©aliser la synthĂ©tisationde prĂ©fĂ©rence assez simple d'une huile essentielles. salut je croix qu'une huile essentielle n'est pas un produit pur. car par exemple l'extrait de rose il ya des millier de produit qui le compose et on synthetise une seule molecule que l'on arrive a associer a cette odeur. donc faire attention a pas tout melanger bye 13/02/2009, 07h12 4 eliottsilvan Re Comment rĂ©aliser la synthĂ©tisationde prĂ©fĂ©rence assez simple d'une huile essentielles. ouaip, le plus souvent yen a vraiment plein, mais il a dit au dĂ©but qu'il souhaitait faire une "odeur", or, seulement quelques composĂ©s sont responsables de l'odeur. voila Eliott SILVAN,reprĂ©sentant regional du projet Exchim Aujourd'hui A voir en vidĂ©o sur Futura Sur le mĂȘme sujet Discussions similaires RĂ©ponses 2 Dernier message 26/05/2008, 20h27 RĂ©ponses 0 Dernier message 31/01/2008, 19h09 RĂ©ponses 7 Dernier message 27/08/2007, 17h32 RĂ©ponses 20 Dernier message 21/12/2006, 23h31 RĂ©ponses 2 Dernier message 05/11/2006, 11h20 Fuseau horaire GMT +1. Il est actuellement 06h26.
qDX2XH. om3504nl6c.pages.dev/496om3504nl6c.pages.dev/136om3504nl6c.pages.dev/432om3504nl6c.pages.dev/467om3504nl6c.pages.dev/271om3504nl6c.pages.dev/549om3504nl6c.pages.dev/79om3504nl6c.pages.dev/6
comment extraire le parfum d une fleur